12.2 化学元素与人体健康教学设计 九年级化学人教版下册
2024-03-16 18:33:54 学考宝 作者：佚名
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12.2 化学元素与人体健康
一、教学目标
1.知道人体组成的主要化学元素；了解某元素（如钙、铁、碘等）对人体健康的重要作用。2.认识元素平衡对身体健康的重要性，养成平衡营养、合理膳食的意识和习惯。
3.初步建立科学的世界观，用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。
4.形成勤于思考、善于表达、团结协作的科学精神和能力。
5.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡。。
二、教学重难点
教学重点：
1.明确人体组成的主要化学元素及含量。
2.了解某些元素对人体健康的重要作用。
3.通过定性分析与定量计算，学会用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。。
教学难点：理解三大供能物质对人体的作用
三、教学分析
本节课的重点是认识人体内的常量元素、微量元素，以及元素平衡与均衡膳食对人体健康的重要作用；树立均衡膳食的观念，学会合理搭配饮食，难点是对元素与化合物知识的深化和拓展，从学科素养的角度进一步完善物质组成的元素观；了解元素与人体健康的关系，学会做出正确的判断，我从人体内的化学元素入手，让学生了解常量微量元素及认识元素平衡对身体健康的重要性，养成平衡营养、合理膳食的意识和习惯，联系实际学生更易接受；同时指导学生用辩证的观点看待元素对人体健康的影响。
同时引导学生意识到因土壤污染，水污染，大气污染而引起的食品污染中重金属元素对人体的伤害,引发学生对环境保护的思考，使德育不再空洞乏味，存在的问题是学生对日常生活一些饮食习惯缺乏科学的认识甚至是一些有害健康的观念。
四、教学过程
（一）新课讲解
一、引入
教师：“大家好，今天我们将探讨一个十分有趣且与我们息息相关的话题——化学元素与人体健康。我们知道，人体是由各种化学元素构成的复杂有机体。这些元素在人体内的平衡与否，直接关系到我们的健康状况。那么，哪些化学元素对人体健康至关重要？它们又是如何影响我们的身体的呢？让我们一起来揭开这层神秘的面纱。”
二、必需元素与人体健康
常量元素
教师：“首先，我们要介绍的是常量元素。这些元素在人体内的含量相对较高，如钙、磷、镁等。它们对于维持人体的正常生理功能至关重要。例如，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，同时还参与神经传导和肌肉收缩等生理过程。如果缺乏这些常量元素，就会导致相应的健康问题。”
微量元素
教师：“除了常量元素外，人体内还需要一些微量元素来维持正常的生理功能。这些元素在人体内的含量非常低，但作用却不容忽视。例如，铁是血红蛋白的重要组成部分，缺铁会导致贫血；锌则参与多种酶的合成和免疫功能，缺锌会导致生长发育迟缓和免疫力下降等问题。”
三、有害元素与人体健康
教师：“当然，并不是所有的化学元素对人体都是有益的。有些元素在人体内积累过多时，就会对健康产生不良影响。例如，铅是一种有毒的重金属元素，长期摄入含铅的食物或水会导致铅中毒，影响神经系统和肾脏功能；汞也是一种有毒元素，摄入过多会损害大脑和肾脏等器官。”
四、如何确保化学元素的平衡摄入
教师：“了解了这些化学元素对人体健康的影响后，我们应该如何确保它们的平衡摄入呢？首先，我们要合理搭配饮食，确保各种必需元素的全面摄入。其次，避免长期接触有害元素，如含铅的玩具、涂料等。最后，对于某些特殊人群，如孕妇、儿童等，还需要根据具体情况调整饮食或补充相应的营养素。”
五、课堂小结与拓展
教师：“通过今天的学习，我们了解了化学元素与人体健康之间的密切关系。请大家记住，健康的饮食习惯和生活方式是维持身体健康的基石。在日常生活中，我们要关注自己的饮食结构和生活环境，确保各种化学元素的平衡摄入和避免接触有害元素。同时，也要关注身边人的健康状况，帮助他们建立健康的生活方式。最后，希望大家能够将所学知识应用到实际生活中去，让我们的生活更加健康、美好！”
评测练习：
一、单选题1.生活中常接触到“含氟牙膏”“碘盐”等物品，这里的“氟”“碘”指的是（ ）
A. 单质 B. 分子 C. 原子 D. 元素
2.人体缺乏下列哪种元素会导致骨质疏松（ ）
A. 钙 B. 铁 C. 锌 D. 硒
3.下列人体所必需的元素中，缺乏后会导致佝偻病、骨质疏松的是（ ）
A. 铁 B. 钙 C. 碘 D. 锌
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