贵州毕节市赫章县乌蒙山学校教育集团2023-2024学年下学期高二5月检测（第三次联考）（图片版，无答案）
2024-06-06 18:50:27 学考宝 作者：佚名
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2024春季学期5月联考试卷
5,下列关于“发酵食品加工的基本方法的叙述，辑误的是
高二生物
A.果醋判作过程中混度应控剖在30-35℃，以利于醋酸闲的生长
请考生注意：
B.酸刺制作过程中有气泡产生是由于乳酸菌无氧呼吸产生了CO
1.考试时间为75分钟，满分为100分
C.果酒制作过程中，不能对葡萄进行反复汁流，以防止荣种流头
2答题前请同学们在答想卡相应位置填写封自己的姓名、班级、考号等信息
3所有题的答案必须答在答题纸的指定位置，否则不得分。
D.腐乳制作过程中，醉母、恤霉和毛霉等菌种参与了豆憾的发酵
6,下列关于消毒和灭茵的说法正确的是
笃I蓉〔进择题)
一、远择题〔每小题3分，共48分)
A.消比灭菌使用的理化方法更强刻
1.将发生质壁分离的紫色洋葱鲜片叶外表皮知胞放置丁子清水中，发生的变化是
B.探作空问、操作者衣着和于要进行灭苗
A.细胞吸水直至涨破
B,浪泡的颜色逐海变浅
C.接种工具，培养一般进行湿热灭声
C.细抛液浓度滋海变大
D,细胞体积明显诺大
D.玻璃器皿、金屈用具等可以干热灭菌
2.自然伏态下，高锌生物大约10一1个生猫细胞中，才会有1个生殖细孢发生基内笑变，这说明7.有些酵母茵可以利用工业废甲醉作为低源，慨可减少污染叉可降低生产成本。研究人员报从上壤
基因突变具有
样品中分离该类酵母，并进行大业培养，大致过程：①称量土样→②依次竿比稀释→③涂布平板→①
A.不定向性
B.普逅性
桃取平板单南落转移至培养液中培养→⑤进行甲醇分解能力的检测→⑧选取优良荣株扩大培养。下列
C.随机性
D.低频性
叙述错误的是
3.下列关十免装失的叙述，正确的是
A.培莽基灭南后需冷却全军25℃左：右，在酒精灯火焰附近例平板
A.艾滋病忠者由于免疫力很低，牧终常死十病菌感染或者恶性肿润
B.艾滋纳、类风湿性关节炎、系统性红联狼地等都属子免疫决陷病
B.步骤③应将稀释后的闲液涂布于以甲醇为唯一陵源的固体培养基
C.因为过敏不会破坏组织临，也不会起组织严重损伤，所以不危及生命
C.步柔⑤拉测甲醇分解能力需分划测定培养液中甲醇利余量以进一步筛选茵株
D.过敏反心是免疫系统异常敏感，将自身物质当做外来异物进行攻击而引起的疾病
D.步蹑@为使酵母饱数量迅速增，产养过程中需保正充足的营养和有氧环垃
4.为了人类的可持续发展，我们必须保护生物多样性，下列相关叙述止确的是
8。下列有关微生物培养的叙述正确的是
A.禁止开发和利用自然资源是保护生物多样件的基木原则
A.通常使用液休培养基分高获得纠菌单菌落
B.生物多样性的直接价位明显大于其间接价值和潜在价值
B.若培养基需要调节pH,应该在灭菌后进行
C.生物多样性主要包括遗传多样性、物种多样件和生态系统多样性
C.例置平板可功止培养基被滴落的冷凝水污染
D.建立国家公园属于易地保护，属于对生物多样性最有效的深沪括茄
D.用显微镜对活菌进行计数，结果可能偏小
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